Noch im Hellen stimmen wir Sie mit einem Glas Prosecco oder einer alkoholfreien Alternative auf Ihre Reise durch die Dunkelheit ein.

Vorspeise

"Lachstatar", eine hausgemachte Zubereitung mit geschmorten Möhren und Algen, dazu saisonale Pflücksalate mit geröstetem Sesam mit einer milden Miso-Vinaigrette – die Vorspeise ist vegan

2. Gang

Frische, vegane Cremesuppe von geröstetem Blumenkohl und Knollensellerie, garniert mit provencialischen Croutons

Hauptgang

Dal-Curry von drei Sorten Linsen, Ratatouille, Reis, Tempuragemüse und Pappadum

Dessert

Kokos-Jasmin-Pannacotta mit Himbeersauce

Menüpreis

60 EUR inkl. Aperitif (pro Person)
(mit Showprogramm 80 EUR)